Salada de Bifun, uma receita fácil e saborosa. Experimente !

                                                      Bifun

Rendimento: 28 unidades Tempo de preparo: 20 minutos Grau de dificuldade: Fácil

Ingredientes: • 1 pacote pequeno de Bifun • 2 pepinos japoneses ralados • 2 cenouras médias raladas • 3 ovos  • Óleo de gergelim • 2 limões pequenos • Ajinomoto • Óleo

Modo de Preparo

1 - Cozinhe o Bifun por 3 minutos em 2 litros de água fervente. Escorra a água e deixe esfriar. 2 - Frite os 3 ovos batidos sem sal. Corte em tiras finas.

3 - Junte em um refratário, junte as cenouras e os pepinos ralados, as tiras de ovos e o bifun. 4 - Tempere com uma pitada de sal e ajinomoto, limão e óleo de gergelim à gosto. Sirva gelado.

Dica: Se preferir a salada mais azeda, acrescente vinagre.

Receita tirada do site: http://www.nippobrasil.com.br